Šmarnica, pijača, ki sinonimno uteleša nekdanjo bridko siromaštvo, garanje na tuji zemlji, alkoholno samooskrbo revnejših slojev na zaplatah okoli bajt in razširjeno socialno bolezen – alkoholizem, dobiva nov status.»Destigmatizacija šmarnice, podprta z raziskavami o manjši škodljivosti oziroma manjši količini metanola, kot so ji ga v zadnjih sto letih pripisovali, jo v očeh slovenskih pridelovalcev vina pomika po lestvici alkoholnih pijač od vsakdanje proti bolj elitni dobrini. V sodobnih dejavnostih glede šmarnice, ki naj bi na račun svoje avtentičnosti odpirala vrata ekoturizmu, prepoznamo pogosto marketinško potezo iz globalnega vinarstva, to je trženje statusa vina. Družbene in tehnološke spremembe v pridelavi vina so zasukale tudi naš odnos do šmarnice. Hrana in pijača nekdanjih revežev imata danes okus po elitizmu, luksuzu, občutku svobodne izbire, svetovljanstvu in nič več zgolj po golem preživetju,« je zapisano v Monografiji o šmarnici. Tako v naši Gezova kleti že vrsto let pridelujemo šmarnico in Penečo šmarnico, zadnji letini Peneče šmarnice smo nadeli kar pomenljivo ime Šmarpanjec in že osvojili priznanje ter medaljo na Great American International Wine Competition 2025 v ZDA, prav tako tudi priznanje na Festivalu penin v Portorožu leta 2023 in 2024.
»Showroom« in degustacije na lokaciji v Beltincih
V Pubu »Geza se zeza« v Beltincih, ki ga naši prijatelji pogovorno imenujejo kar »Geza pub«, stilsko opremljenemu gostinskemu lokalu v viktorijanskem slogu, poleg bogate ponudbe vseh vrst pijač in napitkov, nudi tudi lastne ter lokalno pridelane izdelke iz naše Gezove kleti. Pri nas v Beltincih si lahko ogledate tudi muzej starih radijev in razstavo fotografij slovenske glasbene legende Alfi Nipiča, izvajalca popularne novoletne pesmi Silvestrski poljub … Naročite se lahko tudi na vodeni ogled in degustacijo, vsak dan med 7. in 19. uro. Za večje organizirane skupine sprejemamo rezervacije na telefonsko številko 031 288 966, na e-poštni naslov gezova.klet@gmail.com ali preko spletnega rezervacijskega obrazca.
Dodaj odgovor